原料：土鸡1只（约1000克）、冬季花雕酒50ML、手脚试试当归2片、冰冷不妨党参2根、款汤红枣10颗、花雕枸杞1小把（约30粒）、归参虾干适量可选。鸡汤

　　调味：盐5克、冬季冰糖10颗、手脚试试料酒少许、冰冷不妨生抽10ML。款汤

　　做法：

　　1、花雕整鸡洗净去掉鸡屁屁，归参洗净内腔的鸡汤血沫。

　　2、冬季如果购买的是超市冰鲜的整鸡，最好放入清水中，加少许料酒浸泡30分钟，去除冰腥味。

　　3、把党参、当归、红枣和枸杞清清干净备用。

　　4、姜片用刀大力拍碎，加花雕酒浸泡30分钟。

　　5、可以适当加些虾干提鲜，用温水泡发虾干。

　　6、把浸泡好的整鸡放在锅内，把姜和花雕酒灌进鸡肚子内。

　　7、在鸡表面均匀抹上盐和生抽入味10分钟。

　　8、加入清水，以没过鸡身为准，倒入所有的药材及虾干。

　　9、大火烧开之后，调小火炖1个小时左右。

　　10、及时用汤勺把浮起的血沫撇干净，这样汤就清澈了。

• ·部分酒店为刺激消费返券 “馅饼”还是“陷阱”
• ·鲜嫩美味的葱油鸡简单做：简版葱油鸡
• ·探访闽南名小吃“蛎饼” 外皮酥脆馅料香甜
• ·深海全鱼宴免费试吃活动 滋补美味惊呆小伙伴(图)
• ·武汉酒店退房时间悄延长
• ·今年冬季火锅新鲜吃法：新鲜瓜果做容器(图)
• ·吃遍厦深铁路沿线美食：清早漳州卤面 中午龙岗三黄鸡
• ·变着法儿吃美味土豆：番茄汁土豆面疙瘩
• ·唐朝后期的“牛李党争”到底是什么？缘何而起？
• ·泉州人的早餐“满煎糕” 皮香松软馅甜可口
• ·香滑浓郁的美式杂烩汤：新英格兰蛤蜊巧达汤
• ·一碗平凡却令人想念的汤：番茄莲藕排骨汤
• ·渡渡鸟为什么灭绝？是什么导致渡渡鸟的灭绝？
• ·富含高蛋白能滋润皮肤作用的菜:豉汁多宝鱼
• ·民间为产妇催奶水的宝典：墨鱼黄豆炖猪蹄
• ·泉港涂岭猪脚美食节：猪脚飘香 新做法加入鲍鱼等食材